Спаржа Аржентальская

Деликатесный продукт.
Раннеспелый сорт.
Растение высокорослое – до 170 см.
Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1-1,5 см.
Мякоть на разрезе белого цвета, нежная, отличного вкуса.
Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.

Агротехника:  
Для спаржи необходимы легкие, богатые перегноем почвы.
Посев семян на рассадочные гряды производят в конце мая - начале июня на глубину 1,5-2,0 см.
Перед посевом семена замачивают в теплой воде в течение 2 дней, затем выдерживают во влажной мешковине при температуре 24-25°С 7-8 дней.
Схема высева семян 25х5 см.
Всходы прореживают, оставляя между растениями 10-15 см.
На зиму молодые посадки укрывают слоем торфа.
Из двулетней рассады отбирают мужские растения.
Лучшие сроки для их высадки (в условиях средней полосы) - май и вторая половина августа. За период вегетации растения 2-3 раза окучивают, пропалывают и рыхлят. Срезку побегов начинают на 3-й год после высадки рассады на постоянное место.
Молодые побеги собирают обычно в мае, срезая их ниже поверхности почвы на 2 см.