Шалфей Айболит

Ценится как  душистая приправа для  блюд и эффективное натуральное средство при лечении заболеваний дыхательных путей. Высокодекоративен, служит украшением любого сада.
Растение  высотой 40-60 см. Вегетационный период 170-180 дней, от всходов до уборки на сушку 125-135 дней, в средней полосе выращивается как однолетнее растение. Лист крупный, темно-зеленый, густоопушенный. Соцветия  метельчатые  светло-фиолетовые длиной 35-45 см. Молодые листья в  свежем и сушеном виде используют в качестве приправы к салатам, рыбным и мясным блюдам и для  приготовления лечебных отваров.
Культура предпочитает солнечное место, плодородные почвы. Выращивается   через рассаду или прямым  посевом в  грунт под  зиму и ранней весной. При t +15-18С всходы появляются на 15-20 день. Рекомендуется  умеренный  полив, подкормка  после каждой  срезки.  Сбор листьев в  течение всего лета,  до   начала цветения,  сбор соцветий при  побурении семян.