Руккола Сицилия

Среднеспелый холодостойкий сорт.
Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 27-30 дней.
Высота растения 60 см.
Лист лировидный, перисто-рассеченный, зеленый.
Цветки желто-белые с фиолетовыми прожилками.
Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м.
Руккола ценится за приятный горчично-оливковый вкус, который прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами.
Она не только вкусна, но и чрезвычайно полезна.
Зелень богата каротином, железом, йодом, цинком.
Регулярное употребление рукколы повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему.
Посев семян производят с апреля по август непосредственно в от-крытый грунт через каждые 10-15 дней. Глубина заделки семян 1-1,5 см.
Рукколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными. Только регулярная срезка позволит получать зелень с нежным вкусом. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.