Перец (полуострый) пикантный Piment d'Espelette

Обладает приятной, благородной остротой.
В отличие от других перцев Espelette не обжигает, а согревает, используется не только как приправа для мяса, птицы и рыбы, но также в салатах и десертах.
Сорт неприхотлив.
Не требует ни дополнительного полива, ни особых способов ухода.
Единственное - оставить на кусте всего 20 плодов, иначе сильно пострадают его вкусовые качества.
Растение высотой до 90 см.
Плоды длиной до 12 см, в технической зрелости зелёные, потом становятся насыщенно красными.
Срок вегетации 135–145 дней при выращивании в теплице.
Острота около 4000 SHU.
Вкус очень сладкий и интенсивный с перечным ароматом.
Во Франции его в основном сушат или консервируют.
Особенно популярен в запечёном виде.

Агротехника
Посев на рассаду в марте. Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. Сорт выращивают на шпалере с формированием в 1-2 стебля или с подвязкой к кольям. Нужна пространственная изоляция от перца сладких сортов. Схема посадки 50х35 см.