Перец Галактика

Жаростойкий, засухоустойчивый, среднеранний сорт. От всходов до созревания плодов проходит примерно 110-120 дней. Куст среднерослый, достигает высоты 50-60 см. Листья светло-зелёные, имеют яйцевидную форму. Плоды кубовидно-призматической формы, размером 20х12 см и весом около 180-250 г. Мякоть околоплодника имеет толщину около 6-7 мм. Перцы этого сорта обладают оригинальной окраской. В фазе технической спелости они нежного фиолетово-кремового цвета. По мере созревания, плоды становятся тигрово-полосатыми, а в фазе биологической спелости приобретают ярко-оранжевый цвет с фиолетовым муаром. Примечательно, что окраска плодов неоднократна меняется от технической спелости к биологической. Этот сорт универсален в использовании: плоды можно употреблять в свежем виде, фаршировать, замораживать, готовить из них лечо или запекать. Плоды долго сохраняют товарный вид и могут храниться после уборки в течение длительного времени.