Перец Big Bertha Red

Срок вегетации до технической зрелости 90–100 дней. Растения невысокие около 50-60 см. Требует обязательной подвязки к опоре, так как под тяжестью перцев оно ломается и складывается, как карточный домик. Плоды кубовидно-удлинённо-призмовидной формы, длиной 18-25 см, шириной 8-9 см, 3-4 камерные, средней массой более 300-350 г. Нередко формируют плоды-великаны, массой до 700 г! На каждом растении формируется 10-12 плодов. Особенностью этого сорта сладкого перца является большая толщина стенок плода, более 1 см. Перцы плотные и твёрдые, как камень. В технической зрелости цвет плодов зелёный, потом переходит в красный. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. При посадке четырех растений на 1 м² - урожайность более 12 кг. Хорошо подходит для употребления в свежем виде, для консервирования, фарширования и для заморозки.

Агротехника
Самые сладкие и вкусные перцы получают рассадным способом. Первые плоды собирают через 4 месяца с момента посева семян на рассаду. Оптимальная температура прорастания семян 25-28⁰C. Всходы появляются через 14 дней. В грунт рассаду высаживают в возрасте 55-60 дней (рост около 20 см и около 10 развитых листьев). Рассаду в теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт в середине июня, после окончания весенних заморозков. Схема посадки 70-90 см х 40-50 см.