Лук (шалот) Китайский Красный

Формирует луковицы спустя 65–75 дней после появления всходов. В течение всего вегетационного периода можно срезать зеленое перо. В средней полосе рекомендуется выращивать в двулетней культуре: в первый год образуются мелкие луковицы, которые при высадке в следующем сезоне достигают массы 60-75 г. Особенностью сорта является хорошая лежкость: при хранении в сухом помещении при умеренной температуре до десяти месяцев. Лук шалот морозостойкий, не погибает в течение зимы, а подмерзшие луковицы восстанавливаются в качественном грунте. Почти не поражается корневыми гнилями и трипсами. Применение у лука универсальное: добавляют в салаты и заправки, горячие блюда и консервацию. В свежем виде наиболее вкусный, поскольку полноценно сохраняет пикантные нотки.

Агротехника
Высаживать лук-шалот в теплицу или на рассаду следует с февраля по март. Сначала необходимо обработать семена в слабом растворе марганцовки или фунгициде и слегка подсушить их от влаги. Затем в теплице или закрытом контейнере нужно подготовить питательный грунт, добавив в него перегной и песок. В почве следует сделать углубления по 1 см, оставляя промежутки между рядами примерно 20 см. Засеять семена в ямки, оставляя отступы по 2 см. После этого присыпать сверху почвой и увлажнить из пульверизатора. Под стеклом или плёнкой в тёплом месте рассаду нужно проращивать до появления зелени. Затем укрытие следует убрать и продолжать поливать по мере необходимости. Оптимальная температура для выращивания составляет 15-18 °С. На стадии 3-4 листа рассаду необходимо пикировать, удаляя самые слабые всходы. Между крепкими растениями следует оставлять примерно по 8 см свободного пространства. Ещё через месяц прореживание нужно провести повторно, сохраняя по одному сеянцу на каждые 20 см в ряду. В открытый грунт рассаду лука из ящика или теплицы можно переносить в начале мая. Растение следует сажать на освещённом месте на нейтральной почве.