Брюква Верейская

Среднеспелый  холодостойкий сорт  (от  всходов до начала  технической спелости 83-90 дней). Выращивается  в открытом грунте, отлично хранится в зимний период.  По  вкусовым  и полезным качествам  сходна с репой, но превосходит ее  по количеству минеральных солей и углеводов.  Содержание витамина C  в  корнеплодах остается  неизменным в течение всего периода хранения. Особенно полезна детям и пожилым людям.  

Корнеплод плоскоокруглой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 г. Мякоть интенсивно желтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Урожайность 3,5-4,0 кг/м2. В пищу употребляют корнеплоды в свежем, варёном, тушёном виде.