Бораго Огуречная трава Окрошка

Однолетнее растение, сочетающее овощные и декоративные качества.
Период от всходов до уборки на зелень 40-50 дней.
Растения высотой до 1 м, прямостоячие, сильноветвистые, массой 90-100 г.
Листья крупные, мясистые, с приятным огуречным ароматом.
Урожайность зеленой массы 0,5-0,7 кг/м2.
В пищу используют молодые побеги и листья в качестве приправы к овощным блюдам, при консервировании и засолке.
Отлично подходит для витаминных салатов и приготовления тушеных гарниров для мяса. Свежий сок из бораго очень полезен для здоровья.
Сушеные листья используют для приготовления чая и в медицине.
Является отличным медоносом.