Бамия Дамские пальчики

Среднеспелый (90-115) сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Теплолюбивое однолетнее растение высотой до 1 м.
На одном растении формируется 9-10 плодов (завязей), в виде зеленых граненых стручков пальцевидной формы (коробочек), в которых заключены семена, длиной 6-15 см.
Посев на рассаду осуществляют в апреле.
В июне рассаду высаживают в грунт в возрасте 35-45 дней по схеме 40 см х 60 см. Растение тепло- и светолюбиво, засухоустойчиво, но для получения обильного урожая требуется достаточный полив.
Уборку урожая производят с июля по август.
Плоды бамии, содержащие слизистые вещества, белки, углеводы, органические кислоты, витамины и минеральные соли, полезны для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, хороши в диетическом питании для больных атеросклерозом и мечтающих похудеть.
В пищу употребляются только молодые (3-6 дневные) завязи плодов в салатах, супах, их сушат, замораживают и консервируют.