Анис Московский Семко

Сорт раннеспелый. От всходов до срезки на зелень 25–30 дней, до созревания семян 95–110 дней. Растение полураскидистое, высотой 65–70 см. Облиственность от средней до высокой. Нижние листья на длинных черешках, округлосердцевидные с зубчатым краем. в среднем ярусе они рассечены на доли. Цветки белые. Соцветие – сложный зонтик. Посев ранней весной или под зиму рядовым способом 45х15 см. Сорт холодостойкий, устойчив к осыпанию, полеганию. Для получения семян поливы прекращают в период цветения. Наиболее ценные сборы листьев – до начала цветения, хороший аромат и лечебный эффект дают свежие семена аниса, сладковато-пряные на вкус. Масса одного растения 120–160 г. Используют молодые листья, как добавку во фруктовые и овощные салаты; недозрелые зонтики – при засолке; семена – в кулинарии, хлебопечении, настойках. Урожайность зелени 1,2–1,5 кг/м2, семян 0,1 кг/м2.