Амарант Крепыш овощной

Раннеспелый сорт (от всходов до потребительской спелости 70-80 дней) высотой 120-140 см, является источником растительного легкоусвояемого белка.
По всему стеблю растения расположены густооблиственные побеги.
Листья зеленые с красными прожилками, соцветие прямостоячее.
Урожайность зелени до 3 кг/м2.
Амарант требователен к теплу и свету, но непривередлив к почве: растет на любой, в том числе кислой, песчаной, солонцеватой.
Легко приспосабливается к различным условиям выращивания.
Выносит осенние холода.
Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии.
Используется молодая, нежная, сочная зелень в салатах и кулинарии, для приготовления напитков.
Цветущие растения высушивают и используют в чаях, в качестве натуральных красителей, пищевых добавок.